アボガド100g中に含まれる栄養素はビタミンB1/0.21mg、ビタミンE/3.3mg、ビタミンC/15mg、カリウム/720mgです。アボガドは、動脈硬化、夏バテ、糖尿病の予防、老化防止、肌荒れ、貧血の改善、便秘の解消に効果があります。脂質が20％あるので、食べ過ぎると太る原因になるので注意が必要です。アボガドに含まれているプロトカテク酸には、がんを抑制する働きもあります。
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